Rămâi conectat

Cugireni

Un cugirean este campionul Germaniei la „servire la bar” (show bartending)!

Redacția Cugirinfo.ro

Publicat

în

barman-cugir-premiu-germaniaUn cugirean este campionul Germaniei la „servire la bar” (show bartending)!

Flair bartending înseamnă show-ul şi jongleriile pe care barmanii le fac cu sticle de băuturi, pahare şi shakere, ca să prepare într-un mod acrobatic un cocktail. Un spectacol care atrage clienţi dornici de distracție. Este dus la nivel de artă şi, pentru a obține performanţă, unii barmani renunţă la jobul din spatele barului, fac antrenamente grele de câte opt ore pe zi ca să participe la competiţii organizate peste tot în lume. Flair-ul este a doua lor natură şi dacă ar fi să o ia de la capăt ar face aceleaşi alegeri. Este până la urmă flerul barmanului. Profesioniştii barurilor desenează mişcări în aer cu sticle, cu pahare și cu tin-uri cocktail shaker, mixează băuturi pe muzică şi fac acrobaţii cu tot ce au la îndemână pe bar. Au făcut din flair o pasiune pe care o pun în evidenţă inclusiv la concursurile pe care le câștigă în România sau în străinătate. Drept mărturie afirmațiilor de mai sus stă și cugireanul Marian Antoniu Danelcu. În 2015 a câștigat titlul de campion al Germaniei la ”Show bartending”. Și-a deschis în Munchen propria academie de flair bartending, învățându-i pe nemți cum să-și sporească clienții, cum să-și fidelizeze turiștii. Aceasta pentru că atunci când și-a deschis aripile spre destin, peste graniță, unde altundeva, în România abia se aprofunda conceptul de  HoReCa, legat de strategia ospitalității, de modul de atragere a turiștilor. Așa că, până când noi tot aprofundăm, cugireanul nostru își folosește talentul atrăgându-le nemților turiști. Excelentă decizie, pentru că doar o viață și un destin avem, iar timpul nu are răbdare cu nimeni…

Marian Antoniu Danelcu s-a născut în Cugir la 17 ianuarie 1987. Duminica trecută, de Sf. Anton chiar, a împlinit 29 de ani. A terminat Liceul “I.D. Lăzărescu” din Cugir. În urmă cu 6 ani a făcut un curs de formare pentru barmani profesioniști în București, după care a lucrat în diferite baruri, cluburi și cafenele în București, Cluj și Timișoara. ”Acum 4 ani am decis  să plec în Germania  pentru a mă dezvolta mai mult pe acest domeniu. Aici am avut norocul să îl întâlnesc pe multiplul campion al Germaniei la ”Show bartending”, care m-a ajutat să mă dezvolt tot mai mult. În 2014 am câștigat titlul de “Best new Comer” în ”Show bartending”. A urmat în 2015 titlul de campion al Germaniei în ”Show bartending”. Acum câteva zile tocmai m-am întors din Viena, unde am luat parte la o competiție internațională la care au participat barmani din toată lumea: Austria, Rusia, Anglia, Italia, Olanda, Croația, Cehia și Japonia. Aici am terminat pe locul 3, a fost o competiție foarte grea, însă orele de antrenamente și determinarea au reușit să mă propulseze pe podium. Sunt foarte bucuros și mândru să reprezint România și mai ales orașul meu natal, Cugir, peste hotare. Sper să o fac cu cât mai mult succes și să arăt lumii că România este un loc special. Următoarea competiție o să fie în Londra, pe 31 ianuarie. Țineți-mi pumnii strânși!!!”.
Spre deosebire de alți barmani, pasiunea sa pentru ”flair bartending” nu a fost generată de filmul “Cocktail”, cel din 1998, cu Tom Cruise. S-a înscris la cursurile unei școli de barmani în București, unde a văzut prima dată în viață cum oameni fac… jonglerii cu sticle, cutii, shaker etc. și a știut că asta vrea să facă și el. ”Am fost suficient de norocos să prind foarte repede, am simțit că totul vine natural, din mine”, spune Marian
Antoniu.

”Flair bartending a atins un nivel profesionist astăzi, suntem departe de “jongleria” care fură ochii atunci când pregătești un pahar. Un mare barman german a spus: nu am nevoie  să arunc cu sticle, îmi distrez clienții cu o conversație. Aceasta funcționează atunci când ai 5 persoane în fața ta, dar atunci când ai 200 de clienți, trebuie să faci mai mult…”, explică Marian
Antoniu.

Împreună cu partenerul său Mike Doetzer, multiplu campion german în flair, a creat o companie numită ”Bar10der” cu sediul în Munchen, unde are propria academie la care școlesc barmani pentru mixologie și flair.

De ce sunt preferați barmanii cu ”fler” în locul celor obișnuiți, pentru spectacole și evenimente? ”Barmanii cu ”fler” nu numai că știu cum să distreze o mulțime uriașă, știu, de asemenea, cum să lucreze rapid și precis, pentru că practică în paralel cu show-ul oferit și o amestecare a băuturilor în viteză plus o turnare în pahare în mod regulat. Desigur, există barmani care nu practică flair, dar care sunt la fel de rapizi și preciși, dar flair este “modul turbo”, cu care atragem lumina reflectoarelor și clienții”, explică Marian Antoniu. ”Flair-ul este modul meu particular de a mă exprima, ca o dansatoare care are nevoie permanent să danseze sau un pictor care are nevoie permanent să picteze. Și dacă acest lucru este făcut la momentul potrivit și în mod corect, clienții vor aprecia”, conchide Marian Antoniu.


 Urmărește cugirinfo.ro și pe GOOGLE NEWS


Cugireni

Foarfeca, visul și scena: Drumul unui frizer din Cugir spre succesul internațional

Cugir INFO

Publicat

în

Dintr-un oraș mic, dar plin de oameni cu visuri mari, Victor Roșu a reușit să transforme pasiunea pentru frizerie într-o carieră internațională care inspiră.

Cunoscut pentru talentul său, pentru atenția la detalii și pentru dorința constantă de a evolua, tânărul din Cugir a făcut în ultimul an pasul decisiv spre educația internațională în domeniul barberingului. Totul a început din pasiune și ambiție, iar anul acesta a reprezentat pentru el o adevărată rampă de lansare. De la începutul verii, Victor a fost invitat să susțină demonstrații și seminarii în Germania (Stuttgart), Republica Moldova (Chișinău ) și Belgia (Roeselare), ducând numele României și al orașului Cugir pe scenele marilor evenimente dedicate frizeriei moderne.

Deși anul se apropie de final, traseul său profesional este într-o continuă ascensiune. După revenirea din Belgia, Victor va ateriza direct pe scena unuia dintre cele mai mari evenimente de barbering din România – „I AM BARBER”, la București. Până la sfârșitul anului, va mai bifa Franța (Paris), Mediaș și din nou București, alături de orele de educație pe care le oferă cursanților chiar la el în salonul din Cugir, unde vin oameni chiar si din zone îndepărtate ale țării pentru a învăța din experiența lui.

În deschiderea anului viitor, Victor are deja confirmate noi colaborări internaționale: Anglia, Italia și Germania, dar și o prezență specială în cadrul unei colecții de modă de la Milano, unde se va ocupa de imaginea – păr și barbă – a modelelor ce vor defila pentru unul dintre cele mai mari branduri de modă din lume. Totodată, tânărul frizer se pregătește să deschidă in anul 2026 prima sa academie & salon de barbering în Alba Iulia, un proiect dedicat formării noii generații de profesioniști. La nivel național, Victor se poate mândri cu un palmares impresionant de titluri câștigate în competiții importante din România, semn că recunoașterea muncii sale a venit pas cu pas, prin perseverență și devotament.

Filozofia sa este simplă, dar puternică: „Dacă faci bani din ceea ce îți place, nu o să muncești niciodată. Fac totul din dragoste pentru meserie, din respect pentru oameni și din dorința de a arăta că se poate. Nu e doar despre tunsori sau aparență, e despre pasiune, disciplină și evoluție continuă”, spune Victor. Succesul pare să-l urmeze la fiecare pas, însă el știe cel mai bine că nu are nicio legătură cu norocul. În spatele fiecărui eveniment, fiecărei recunoașteri și fiecărui pas înainte stau ore nesfârșite de muncă, disciplină și dedicare totală.

„Pentru mine, succesul nu este o întâmplare, ci rezultatul consecvenței, al învățării continue și al dorinței de a fi mai bun cu fiecare zi. Nu există scurtături, nu există zile libere de la visul meu — doar pași siguri, repetați cu răbdare și pasiune, iar succesul îl măsoară in intensitatea aplauzelor”, susține tânărul din Cugir.

Povestea lui este dovada că visurile pot prinde contur chiar și într-un oraș mic — pentru că, atunci când muncești cu pasiune și crezi în drumul tău, poți ajunge „din periferie în centru”, transformând granițele în simple linii pe hartă.

 

Constantin PREDESCU


 Urmărește cugirinfo.ro și pe GOOGLE NEWS


Citește mai mult

Cugireni

Un tânăr originar din Cugir a făcut senzație prin Cluj-Napoca cu un autoturism plin de inimioare și pe care scria mesajul „IARTĂ-MĂ IUBIREA MEA!”

Cugir INFO

Publicat

în

Un autoturism plin de baloane în formă de inimioare și pe care scria mesajul „IARTĂ-MĂ IUBIREA MEA!” a făcut senzație în urmă cu câteva zile, pe străzile din Cluj-Napoca. Puțini știu încă că vinovatul este un tânăr originar din Cugir.

Mașina transportată pe platformă a fost fotografiată și filmată de clujeni care au împânzit rețelele de socializare cu imaginile surprinse, toți punându-și întrebarea pentru cine e autoturismul și cu ce a greșit cel care a scris mesajul.

Vinovat este Călin Bocănici sau „Dermopigmentistu”, cum îi spun prietenii și cunoscuții și e născut în Cugir, plecat apoi în Italia, stabilit în Cluj-Napoca din 2015 și specializat în micropigmentare.

În comentariile la postările online cu mașina au fost și câțiva internauți care au văzut semnătura de sub mesaj: „Dermopigmentistu”, dar și plăcuța din locul numărului de înmatriculare, „Rinascenza” – afacerea tânărului – și au început să se întrebe dacă nu cumva e vorba doar despre o strategie de marketing.

Cu toate acestea, majoritatea celor care au văzut mașina plimbată pe străzile din Cluj-Napoca sau în postările de pe rețelele sociale sunt de părere că aceasta este un cadou cumpărat de cugirean pentru iubita sa, fiind modul său de a-și cere iertare pentru o greșeală comisă.

Călin Bocănici a declarat pentru ziarulunirea.ro că nu dorește să dezvăluie adevărul despre gestul său: „Să rămână așa întrebarea, dacă e marketing sau cu ce-oi fi greșit să fac un așa cadou”!


 Urmărește cugirinfo.ro și pe GOOGLE NEWS


Citește mai mult

Cugireni

O tânără mămică din Cugir și-a donat părul pentru copiii bolnavi de cancer: „Am simțit că e momentul să dăruiesc și eu o parte din mine”

Cugir INFO

Publicat

în

Ana Maria, o tânără mămică din Cugir, însărcinată cu al doilea copil, a făcut un gest impresionant: și-a tăiat părul lung până la mijloc și l-a donat într-un scop nobil: peruci care vor ajunge la copiii diagnosticați cu cancer, supuși tratamentelor cu citostatice.

Chimioterapia în cazul bolnavilor de cancer are, din păcate, şi efecte negative asupra organismului. Mulți pacienţi îşi pierd integral părul, iar o perucă din păr natural, cu tunsoare scurtă are preţuri mult prea mari pentru un pacient care are cu totul alte cheltuieli urgente în timpul terapiei.

„Am făcut o schimbare mare. Una pe care am simțit-o din suflet. Nu a fost un impuls, ci un gest cu sens. Pentru că Dumnezeu m-a binecuvântat din nou cu a doua minune, am simțit că e momentul să dăruiesc și eu o parte din mine.Așa că am ales să donez părul meu..40 de centimetri, pentru copiii care luptă cu cancerul. Pentru zâmbetele lor, pentru speranță, pentru că fiecare șuviță contează. Nu am făcut-o din curaj, ci din recunoștință. Și, deși e doar păr, pentru mine înseamnă mult mai mult”, a scris tânăra pe rețelele de socializare.

Schimbarea însă nu a fost una ușoară. Ana Maria a renunțat la 40 de centimetri din părul ei și spune că decizia a fost luată cu multe emoții: „Nu mi-a fost frică. Pentru că am învățat că uneori trebuie să tai ca să crești din nou. Știu că părul meu va crește și va crește sănătos, pentru că frumusețea adevărată începe din interior, iar rezultatele se văd în timp”, spune tânăra.

În acest proiect i s-a alăturat Laura Zugrăvescu, coafeza care a tuns-o pe Ana și care a fost martoră la emoția ei, de la teama primelor tăieturi, până la zâmbetul sincer din oglindă, când și-a văzut noua imagine: „Era mai ușoară, mai luminoasă, mai mândră! O femeie curajoasă, sensibilă și cu un suflet imens. Deși nu fusese niciodată tunsă scurt, a ales să facă un gest care va schimba ziua unui copil aflat într-o luptă grea: a donat 40 de centimetri din părul ei pentru copiii bolnavi de cancer. Ana, îți mulțumesc din suflet pentru încredere și pentru exemplul frumos pe care îl dai! Gestul tău nu este doar o schimbare de look, ci o lecție de generozitate și curaj!”, mărturisește Laura într-o postare pe Facebook.


 Urmărește cugirinfo.ro și pe GOOGLE NEWS


Citește mai mult

Actualitate

Administrație

Știri din zonă

Stiri din Alba

Știrea ta

Politică

Societate

Economie

Sport

Din județ

Cele mai citite știri

cugirinfo, stiri cugir, informatii cugir